Koffieklets
Wat hadden monniken met koffie te maken?
Koffie is meer dan een ochtendritueel – het is een reis van aarde tot altaar, van plantage tot jouw koffiekop.
In deze workshop ontdek je hoe koffie wordt geteeld, geoogst en verwerkt: van de groene heuvels waar de koffiestruiken bloeien tot het branden en zetten van die ene perfecte kop.
We maken een korte reis door de geschiedenis, met een knipoog naar de mystieke verhalen rond koffie en religie – van hoe monniken wakker bleven tijdens gebeden tot hoe koffie als “duivels” werd gezien.
Het hoogtepunt? Een interactieve proeverij waarin je zelf het verschil ervaart tussen commodity coffee en specialty coffee - of wat eerlijke handel, kwaliteit en vakmanschap kunnen betekenen voor smaak. Dit verschillende koffiebonen van Viva Sara.
Let op! Dit is geen koffieworkshop, we gaan vooral praten en proeven!